凉皮是什么，是一种非常好吃的食品对于某一些人来说，但是对于一些人对凉皮也没有感觉好吃的，这个只能是每个人习惯不一样，不过对于大多数的人，都是比较的喜欢吃凉皮的，不管是老人或者小孩子都喜欢。
凉皮的生意也适合大多数的人做，这一种是小本生意，比打工强，投资不大，收益很好，你不需要租门面就可以去做，一般都是一辆电动车，然后到处去跑就可以做生意了。
卖凉皮一天一般能挣多少钱？
你做卖凉皮生意，在我老家县里这边一碗可以卖到5~10元钱，一天卖100碗，也有一1000元的收入，除了成本，一个月也能够赚2万多元，这个收入是你去做什么办公室的白领还要高出很多。
凉皮一年四季都有人吃，天气热时候，吃的人更加的多，我历史记录里面，大约在2000年前的时候，就有人去做这一种凉皮的生意了，直到至今，还有人在去做。
而且不同的地方，可能凉皮的做法也不太一样，有的好做好吃，有的做得不好吃，没有什么生意，如果你想生意搞得好，回头客多，那么你就要在做法上面下一点功夫了。
在这里我就给你去分享一个做凉皮的成功案例吧，
上海街头小哥卖凉皮，一个月赚4万元
一个月赚4万，一年就可以赚40万了，在我老家的县城里面，我都可以去卖一套房子了，可见卖凉皮这生意是多么赚钱啊
这一个小哥，它就一辆车，到后在一条公路上面就去摆卖着，这一条公路人不是很多，也不是商业街，这样需然说人少了，但是竞争对手也少了，路过的人看到了，肚子饿也会顺手的吃一碗，如果做的好，还是有不少回头客的。
就是因为这个小哥，去做凉皮确实有一手，他做出的小吃，味道很好，非常的符合当地的人们胃口，所以回头客就多了。
这小哥，每天从早上摆到了晚上，一天工作时间10多个小时吧。
10多个小时，工作的时间也是有点长的，不去工作那里来的钱吧，相对入你去打工，你入工厂去打螺丝，也不是一天工作十几个小时，而且一个月的工资收入也是5000元左右，也高不到那里去，还不如找一点小生意做，要比你打工强多了。
看看人家的小哥去做生意吧，一个月赚4万元，你工作8个月的时间，才相当于人家一个月的收入。
人家一个月赚几万元养家糊口，完全是没有问题的。
小哥卖了房子车子，每天个月消费2万多，在加上老少一家的吃喝，差不多就需要这个钱去维持才行。
小哥的摊子不大，做得又简陋，但是一点并不会影响老板做生意，因为便宜好吃，吃的人多，也对得起这一个价格。
每天都是准时准点的出摊，风吹雨打，坚持出摊，才有这一个这么高的收入，这一份坚持是那一些在办公室的白领比不上的，做不来的。
除了坚持，凉皮做得好，还要会和客人打交道，让客户成为老熟客，多多来你的摊位消费。
